邁向低碳社會

根據2019年的數據，若全球人類都跟隨香港人的生活模式，我們便需要超過4個地球才能有足夠資源應付所需。我們在減少碳足印以應對氣候變化方面，可以探求更多發揮空間及與時並進，並且必須從減少浪費和節能等生活習慣做起。

我們生活所需均有其碳足印，食物也不例外。 食物的碳足印包括種植、飼養、耕作、加工、運輸、 貯存、烹調及棄置所產生的溫室氣體排放。改變我們的膳食習慣（例如多菜少肉）、選擇本地產品，以及減少廚餘，對減少我們的碳足印可謂舉足輕重。

食物的碳排放

廚餘：容易被忽略的氣候變化元兇

全球而言，廚餘佔所有由人類活動產生的溫室氣體約8%。 我們日常都可以為減碳出一分力，例如源頭惜食減廢、轉贈剩食予有需要人士、作出精明消費，以及將廚餘轉廢為能等 。

你了解日常生活與碳排放之間的關係嗎？有甚麼方法可以令你更容易掌握有關資訊？

廚餘 (香港每人每日的棄置量，以克計算)

「惜食香港運動」

何不在出外用膳時只點選合適份量？

有想過只烹調合適份量，既可節省金錢又不會浪費食材？

每季買五件 新的純棉T恤 (假設穿洗50次) 75公斤二氧化碳當量	每季買一件新的純棉T恤 (假設穿洗50次) 15公斤二氧化碳當量
減少約 80% 二氧化碳當量

吃一塊90克（手掌大小的牛排） 2.4公斤二氧化碳當量	吃90克馬鈴薯 0.26公斤二氧化碳當量
減少約 90% 二氧化碳當量

一部一匹冷氣機（9,000 英熱單位/小時）運作8小時 3.8公斤二氧化碳當量	一部便攜式風扇運作8小時 0.2公斤二氧化碳當量
減少約 95% 二氧化碳當量

汽車燃燒1公升汽油（柴灣至堅尼地城） （假設是中型車/大型家庭車） 2.5公斤二氧化碳當量	從柴灣乘搭港鐵至堅尼地城 0.03公斤二氧化碳當量
減少約 99% 二氧化碳當量

低碳生活計算機

使用低碳生活計算機只需回答14條選擇題，便可幫助你評估你過去一年在衣、食、住、行四方面所產生的個人碳排放量。此外，計算機亦提供減碳貼士，帶動市民身體力行減少碳排放。

https://www.carboncalculator.gov.hk/tc

• 有甚麼方法可以幫助你實踐低碳生活？商品及服務供應商可如何促進你的行為改變?
• 有甚麼因素令你未能實踐低碳生活?
• 應舉辦甚麼教育及宣傳活動來推廣低碳生活?

我似大嘥鬼！我們一家四口住在香港島，以下是我家的生活習慣：

	平均
每月電費	$1,000
每月煤氣費	$1,000
每月水費	$400
每日產生垃圾	45公升（大約3個超市購物膠袋的容量)
私家車（汽油）總行車里數	10,000 公里（1年）
公共交通工具	沒有乘搭
旅遊	每年亞洲及歐洲旅行各1次
進食	每人每天進食100克肉類 （約1塊手掌大小的牛排）
預先包裝飲品	每人每星期10份
購買新衣物及新鞋	每人每月1件

全年每人約9.5公噸二氧化碳當量

我似慳神！我們一家四口住在香港島，以下是我家的生活習慣：

	平均

每月電費	$150
每月煤氣費	$50
每月水費	$50
每日產生垃圾	15公升（大約1個超市購物膠袋的容量）
私家車	沒有使用
公共交通工具	每人每星期乘搭12 小時港鐵
旅遊	盡量在本地旅遊
進食	多菜少肉，尤其紅肉
預先包裝飲品	沒有飲用
購買新衣物及新鞋	每人每季1件

全年每人約2.6公噸二氧化碳當量